Я вот тут по приколу заглянул в парочку vegan/raw ресторанов в одном городке в одной далёкой стране в Южной Америке
и в очередной раз убедился, что веганская диета - это хуже, чем обычное умеренное питание (ну без мяса, типа вегетарианство). То есть реально лучше пойти в обычное заведение и просто выбрать там блюдо без несъедобных ингредиентов
это намного легче и безвреднее для организма получится. А эти веганы даже просто салат умудряются испортить как-то - во-первых, они, видимо, считают, что чем больше намешано - тем лучше; во-вторых, пытаются компенсировать отсутствие ряда продуктов извращенными вариантами а-ля веганский сыр, веганские йогурты, всякие там соусы непонятно из чего, типа-сырой-хлеб... да лучше подошву пожевать, чем этот хлеб
по моим ощущениям, всё это даже вреднее своих прототипов; в-третьих, они считают необходимым добавлять в любое блюдо грибы, растительное масло, орехи, бобы и какие-то семена, даже если это просто салат... короче, полная жопа
во всём меню съедобных блюд просто нет, в отличие от обычной кафешки, где хоть можно взять салат из зелени и овощей или тарелку риса с овощами, если совсем уже припечёт