Где-то был разговор о кариесе, вот нашлась неплохая статья, вернее книга о нем
И вообще о зубах, о том, почему они слабое место
http://www.kramola.info/books/protiv...chenie-kariesa
Там советы о питании мне кажется ерунда в определенном смысле, но интересна именно инфа о том как все функционирует (кратко - здоровье зубов завязано на состояние лимфоузлов у челюстей, чье функционирование зависит от желез)