Цитата:
Сообщение от Gala
отвар 1 чл без верха порошка на стакан воды
|
Это сколько грамм мапачо?
Цитата:
Сообщение от Gala
Кстати, сухой лист легко разминается в порошок руками.
|
Если мапачо высохло настолько, что легко разминается в порошок руками, то возможно оно потеряло свои качества. Мне пока такое не встречалось.
Цитата:
Сообщение от Gala
Об упаковке. На одном из сайтов, где в т.ч. мапачо продают, написано(продавцом):
"Хранить его можно только в бумаге, никаких пакетов и пластика... он мгновенно начнёт ферментироваться сам в себя и сразу получите плесень. Мапачо - продукт высокой степени ферментации. Хранить рекомендуется заворачивая в бумагу, в темном месте. Нельзя плотно закрывать и запаковывать в полиэтилен и другие воздухонепроницаемые материалы. При соблюдении условий хранения свойства сохраняет в течение нескольких месяцев."
|
У меня последняя партия мапачо пришла в плохом качестве и я использую ее только для отвара. Мапачо сидит в холодильнике упакованная в полиэтилен и в пластиковая коробка уже 6-7 месяцев и нет никаких проблем. И отвара получаеться крепкая и вполне себе рабочая.