Пищевые цепи и питание

[Nika]

Амарант самосевом растет, а вот про правильные семена не могу сказать. Так же раньше собирали семена рыжика(где-то в глубинке возрождают возделывание) и ели, изготавливали масло, оно долгое время не окисляется и не горкнет. Рыжик растет как сорняк, самосевом, на любых почвах. И это, конечно, не гриб))). Культура эта дикая, была практически полностью истреблена. На вкус масло с ореховым привкусом.

[АндрейКо]

Сообщение от Nika

Так же раньше собирали семена рыжика(где-то в глубинке возрождают возделывание) и ели, изготавливали масло, оно долгое время не окисляется и не горкнет. Рыжик растет как сорняк, самосевом, на любых почвах. И это, конечно, не гриб))). Культура эта дикая, была практически полностью истреблена. На вкус масло с ореховым привкусом.

Сейчас его употребляю (нерафинированное конечно). Оно вполне доступно в продаже - например в Ленте.
По вкусу нравится намного более подсолнечного и оливкового.(а из виноградных косточек исчезло... )

[АндрейКо]

Сообщение от АндрейКо

Сейчас его употребляю (нерафинированное конечно). Оно вполне доступно в продаже - например в Ленте.
По вкусу нравится намного более подсолнечного и оливкового.(а из виноградных косточек исчезло... )

Употребляю рыжиковое масло уже наверное более трех месяцев (вместо подсолнечного, оливкового и уже запрещенного из косточек винограда)
Из эффектов - изменился запах от тела. (почти как рыжиковое )
и обоняние просто дико обострилось (может не только с этим связано).

[Евгений]

Сообщение от Nika

Амарант самосевом растет, а вот про правильные семена не могу сказать. Так же раньше собирали семена рыжика.

Амаранта семена могу спросить где взять если надо.
Амарант интересен как мощнейший антиоксидант. С удовольствием пью.
Но еще более сильный антиоксидант это пророщенные семена расторопши, ростки 5-ти дневные. Причем семена надо замачивать и постоянно промывать чтобы вымыть ингибиторы роста..
Сейчас по осени расторопшу будут продавать ведрами у нас, закуплю и проверю новую технологию, потом отпишусь..
Про рыжик.
У нас его полно, сейчас заключили договор с Люфтганзой, будут из масла ТС (топливо самолетное или керосин) делать.
В Европе модно также делать эко солярку.
Насколько он полезен, судить не берусь, но если не глючу, то на ОМ вроде было что рапсовое масло не выводится годами из тушки..