Пищевые цепи и питание

[saband]

Я вот тут по приколу заглянул в парочку vegan/raw ресторанов в одном городке в одной далёкой стране в Южной Америке и в очередной раз убедился, что веганская диета - это хуже, чем обычное умеренное питание (ну без мяса, типа вегетарианство). То есть реально лучше пойти в обычное заведение и просто выбрать там блюдо без несъедобных ингредиентов это намного легче и безвреднее для организма получится. А эти веганы даже просто салат умудряются испортить как-то - во-первых, они, видимо, считают, что чем больше намешано - тем лучше; во-вторых, пытаются компенсировать отсутствие ряда продуктов извращенными вариантами а-ля веганский сыр, веганские йогурты, всякие там соусы непонятно из чего, типа-сырой-хлеб... да лучше подошву пожевать, чем этот хлеб по моим ощущениям, всё это даже вреднее своих прототипов; в-третьих, они считают необходимым добавлять в любое блюдо грибы, растительное масло, орехи, бобы и какие-то семена, даже если это просто салат... короче, полная жопа во всём меню съедобных блюд просто нет, в отличие от обычной кафешки, где хоть можно взять салат из зелени и овощей или тарелку риса с овощами, если совсем уже припечёт

[Admin]

Ага +5.... я это и по мск заведениям замечал....

[Alex Formatt]

Ну, так это ж ресторан, а в ресторане главное - МЕНЮ, а тебю , так что ничего удивительного

[Alex Formatt]

кто всерьёз воспринимает саму возможность влиять на продукты в процессе приготовления еды?

[saband]

Ну это вроде давно всем известно

[Admin]

И даже было и есть изделие, на эту тему

[Воффка]

Всем привет! Замарочился я отказом от сахара. Да да, не прошло и 10-ти лет)) Перейти с белого на качественный коричневый сахар и сократить его количество до нескольких чайных ложек в день (исключив при этом продукты с добавленным сахаром) получилось легче лёкого просто. А отказаться совсем уже посложнее.

Вот вопрос. Кто-нибудь владеет проверенной информацией о воздействии сахарозаменителей на организм? Хоть бы даже на своём собственном опыте проверенной.
Знаю, что есть откровенно вредные вроде сахарина. Но на счёт, например, эритрита, сукралозы, стевиозидов всё далеко не так однозначно.

[Рад]

Сообщение от Воффка

Всем привет! Замарочился я отказом от сахара. Да да, не прошло и 10-ти лет)) Перейти с белого на качественный коричневый сахар и сократить его количество до нескольких чайных ложек в день (исключив при этом продукты с добавленным сахаром) получилось легче лёкого просто. А отказаться совсем уже посложнее.

Вот вопрос. Кто-нибудь владеет проверенной информацией о воздействии сахарозаменителей на организм? Хоть бы даже на своём собственном опыте проверенной.
Знаю, что есть откровенно вредные вроде сахарина. Но на счёт, например, эритрита, сукралозы, стевиозидов всё далеко не так однозначно.

Самый натуральный, не вредный - Стевия. Бывает в шипучих, растворяющихся таблетках, удобно. Опыт употребления большой. На пищеварении хорошо сказывается.

[orestych]

Сообщение от Воффка

Всем привет! Замарочился я отказом от сахара. Да да, не прошло и 10-ти лет))

Хочешь отказаться - возьми и откажись, и не надо никаких заменителей.
Это совершенно нормально.

[Chester]

Сообщение от Воффка

Всем привет! Замарочился я отказом от сахара. Да да, не прошло и 10-ти лет)) Перейти с белого на качественный коричневый сахар и сократить его количество до нескольких чайных ложек в день (исключив при этом продукты с добавленным сахаром) получилось легче лёкого просто. А отказаться совсем уже посложнее.

Вот вопрос. Кто-нибудь владеет проверенной информацией о воздействии сахарозаменителей на организм? Хоть бы даже на своём собственном опыте проверенной.
Знаю, что есть откровенно вредные вроде сахарина. Но на счёт, например, эритрита, сукралозы, стевиозидов всё далеко не так однозначно.

Мы, если хочется сладкого используем топинамбур, финики, бананы. Топинамбур есть в сиропе, удобно в жидкости добавлять.